石榴汁是生活中常见的果汁，含有多种营养成分。很多人会在家里榨石榴汁喝，尤其是女性朋友。石榴汁长时间接触空气，容易氧化，颜色会由红色变成棕色。
棕色。
新鲜的石榴汁一般都是红色的，汁液晶莹剔透。但如果长时间与空气接触，会与空气发生氧化反应，颜色会由红色变成棕色。一般推荐石榴汁现榨现喝。如果一次喝不够石榴汁，时间长了会发生氧化反应。
石榴汁氧化后会变蓝吗？
石榴汁氧化后呈棕色。石榴汁本身是一种红色液体。如果一开始是微红的，长期接触空气后氧化反应会变成棕色。而且石榴汁晒干后很难清洗干净，需要一些白醋来去除晒干的石榴汁。
自榨石榴汁可以保存多久？
这要看实际情况。
自榨石榴汁因为没有添加食品添加剂，一般不会很好的保存很久。最好在常温下2-4小时内食用，不宜长时间保存，否则容易滋生细菌和微生物，导致变质。
但是，如果将其保存在冰箱中，在低温下，可以帮助其抑制细菌和微生物的生长，延长其保质期。可以保存12-24小时左右，但一般建议越早食用越好。
